24 février | Atelier avec le chef Christian TETEDOIE

"L’Excellence et la Transmission, de puissants moteurs de motivation"

Avec le Chef étoilé et Meilleur Ouvrier de France Christian Têtedoie.

L'atelier DCF revient le vendredi 24 Février de 10h à 13h30 au CFA de la Gastronomie au Château de Lacroix Laval.

Depuis l’un des salons totalement rénové du château, le Chef partagera avec nous ses actions concrètes pour recruter, fidéliser, motiver, donner du sens et faire s’engager ses équipes et les jeunes générations.

Qu’est-ce que l’Excellence, l’Etoile verte et la gastronomie durable ? Venez participer à cette interview en petit comité.

Nous poursuivrons avec un déjeuner convivial au restaurant bistronomique « Le Potager ».

Timing :

• Accueil Café : 10H00-10h15

• Atelier : 10H15-12h00

• Déjeuner : 12h15-13h30

• Fin de repas prévu à 13h30